Zoom 酢の絵本 つくってあそぼう

酢の絵本 つくってあそぼう

¥2,500

匂いを嗅ぐだけで、鼻の奥までツンとするお酢。お酢は酢酸菌のおかげでつくられる。 酢酸菌はアルコールを食べて、酢酸に変える発酵菌。つまりお酒から生まれた調味料なんだ。家でもお酢をつくることができるみたい。いつか挑戦してみたいなぁ。

やなぎだふじはる へん / やまふくあけみ え

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出版・販売元: 農山漁村文化協会

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