夏、暑さでちょっぴりしんどい。そんなときにキーンと冷えたアイスティーを飲むと生き返る心地です。今年の夏は家で過ごすという方も多いかもしれませんね。おいしいアイスティーで快適なおうち時間を過ごしませんか?庭storeがおすすめする紅茶やハーブティーを集めました。
夏の紅茶
\ 夏の紅茶 同時開催中 /
2020 年 7 月 21 日(火)− 8 月 29 日(土)
庭ビル1階
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庭storeが選んだ5つの紅茶専門店から、アイスティーに合う茶葉を集めました。
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水出しでも急冷アイスティーでも、もちろんホットでもおいしくいただけます。
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ノンカフェインのお茶は、こどものいるご家庭や妊娠中の方へのギフトにも。
ICED TEA
ご家庭で簡単においしいアイスティーを入れる方法をご紹介。試してみてくださいね。
急冷(オンザロック)アイスティー
- いつもの2倍の濃さのホットティーを用意します。
- 茶葉の量はそのままで、お湯の量を半分にするとティーバッグでも簡単に。
- 氷を入れたグラスを用意して、氷に直接当たるように注ぎます。氷は市販のロックアイスがおすすめ。ゆっくり凍らせているので溶けにくく、透明なので見た目も綺麗です。
Tip.
ハーブティーやルイボスティーなどのノンカフェインのお茶は、紅茶や緑茶に比べて傷みやすいので、急冷でいれましょう。
水出しアイスティー
- 茶葉5gなら500㎖、10gなら1ℓの水を用意します。
- 冷蔵庫で約8時間(一晩)寝かせて、茶葉を取り除けば出来上がり。緑茶や中国茶なら3〜4時間でできます。
Tip.
熱を加えていないので傷みやすいです。濾過した水道水やミネラルウォーターを使い、1日で飲みきれる量でつくってくださいね。